手动配方秤精准称重指南

手动配方秤精准称重指南

一、前期准备（精准称重基础）

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1. 硬件检查与校准

启动手动配方秤，确认电源稳定（优先使用稳压电源，避免电压波动影响精度），秤盘无油污、杂物，放置在水平坚硬台面（远离震动源、气流区）；

按说明书完成零点校准与量程校准：

① 零点校准：空秤状态下长按 “清零 / 去皮" 键 3 秒，屏幕显示 “CAL 0" 后松开，校准完成显示 “0.000kg"；

② 量程校准：放置标准砝码（如 5kg），待数值稳定后长按 “校准" 键，屏幕显示砝码重量（如 “CAL 5.000"），确认后完成校准（建议每日开机校准 1 次，精度要求≤±0.02kg）；

检查机械部件：确保秤盘支架无松动、称重传感器连接线无破损，手动调节旋钮（若有）转动顺畅。

2. 配料参数与工具准备

明确配方要求：整理物料清单、单物料目标重量（如物料 A：2.5kg、物料 B：1.5kg）、总重量（4.0kg）、二次差值允许范围（如≤±0.03kg）；

准备辅助工具：干净的配料容器（提前称重并记录重量，或现场去皮）、物料勺（建议按物料特性选择，粉末料用勺头带刮板的工具）、记录本 / 电子表格（手动记录称重数据）；

熟悉设备功能键：重点掌握 “去皮 / 清零"“单位切换"“报警设置"“数据存储" 键（手动秤功能键较少，提前牢记位置避免操作失误）。

3. 环境与人员准备

配料环境：保持操作区干燥、无粉尘（粉尘易附着秤盘影响读数），避免阳光直射秤体显示屏；

人员要求：操作人员需佩戴手套（避免手上油污污染物料与秤盘），操作时轻拿轻放物料，避免冲击秤盘。

手动配方秤精准称重指南

二、精准称重核心操作步骤

1. 容器去皮与清零

将空配料容器平稳置于秤盘中心，确保容器不触碰秤体边缘，待屏幕数值稳定后，按下 “去皮 / 清零" 键，屏幕显示 “0.000kg"（去皮成功）；

若需分次配料（同一容器装多种物料），每次添加完一种物料后，无需重新去皮，直接添加下一种即可（系统自动累计重量）；若更换容器，需重新执行去皮操作。

2. 手动加料与精准控量

按配方顺序添加第一种物料：先用物料勺快速添加至接近目标重量（如目标 2.5kg，先加至 2.4kg），剩余部分采用 “少量多次" 方式添加（每次添加≤50g）；

观察屏幕读数：添加物料时保持手部稳定，避免物料洒落，待数值稳定后（屏幕小数点后三位不再跳动）读取重量，若超出目标重量≤0.01kg，可轻轻取出少量物料；若超出过多（＞0.01kg），建议清空容器重新称重（避免累计误差）；

记录数据：用笔记或电子表格记录实际称重值（如物料 A：2.502kg），确保与配方目标值对比。

3. 多物料累加称重操作

第一种物料称重完成后，直接向同一容器添加第二种物料，重复 “快速加料→少量微调→稳定读数" 流程，直至达到第二种物料目标重量（如 1.501kg）；

总重量核对：两种物料添加完成后，查看屏幕总重量（应接近 4.0kg），与配方总重对比，差值需≤二次差值允许范围（如 4.003kg，差值 0.003kg，符合要求）；

若总重量差值超出允许范围，需逐一核查单物料重量，重新调整至合格。

4. 二次差值判定操作

加工前称重：配料完成后，记录当前总重量（如 “加工前：4.002kg"），作为基准值；

加工后称重：物料经过混合、加热等工序后，再次将成品置于秤盘，记录重量（如 “加工后：3.985kg"）；

差值计算与判定：手动计算两次重量差值（4.002-3.985=0.017kg），若差值≤允许范围（如≤0.03kg），判定为合格；若超出范围，需排查加工过程中是否有物料损耗、泄漏等问题。

三、报警阈值调节技巧（手动设置）

1. 进入报警设置模式

长按 “报警 / 设置" 键 3 秒，屏幕显示 “ALM"，进入报警阈值设置界面（部分手动秤需通过 “上下" 键切换至 “上限"“下限" 选项）；

确认设置类型：根据需求选择 “单物料报警" 或 “总重量报警"（新手优先设置总重量报警，更易把控整体精度）。

2. 手动输入阈值参数

设置上限值：按 “上下" 键调节数值（如总重上限 4.03kg），按 “确认" 键保存；

设置下限值：切换至 “下限" 选项，调节数值（如总重下限 3.97kg），按 “确认" 键保存；

启用报警功能：按 “报警 / 设置" 键退出界面，屏幕显示 “ALM ON"，报警功能生效（部分设备需手动开启声光报警开关）。